画像一覧 2024年06月26日
ふわふわ！謎のスイーツ？？
こんにちは
アルバイトのちえみです
梅雨に入り
シトシトジメジメ
蒸し暑い季節ですね
甘いものは食べたいけど…
甘すぎるものはこの時期重たい…
という方にぴったりのスイーツ
それがこちら！
「塩バニラシフォン」
シフォンケーキはその昔
謎のスイーツとして知られていました
最初に作られたのは1927年
料理愛好家ハリー・ベーカーによって考案されたものの
そこから20年程レシピは秘密
ようやく1947年にレシピが解禁され
シフォンケーキはアメリカで爆発的なブーム
となりました
しかし日本で普及したのはなんと1980年代
シフォンケーキが身近なお菓子になって
アルバイトのちえみです
梅雨に入り
シトシトジメジメ
蒸し暑い季節ですね
甘いものは食べたいけど…
甘すぎるものはこの時期重たい…
という方にぴったりのスイーツ
それがこちら！
「塩バニラシフォン」
シフォンケーキはその昔
謎のスイーツとして知られていました
最初に作られたのは1927年
料理愛好家ハリー・ベーカーによって考案されたものの
そこから20年程レシピは秘密
ようやく1947年にレシピが解禁され
シフォンケーキはアメリカで爆発的なブーム
となりました
しかし日本で普及したのはなんと1980年代
シフォンケーキが身近なお菓子になって
まだ４０年ほどなのです
ところで当店のシフォンは…というと
約3年前に誕生しました！
こだわりの卵と牛乳でつくった生地を
バニラ風味に
そして甘さを引き立ててくれる塩をプラスして仕上げています
甘さ控えめの生クリームとは
最高のマリアージュ
ち な み に
ところで当店のシフォンは…というと
約3年前に誕生しました！
こだわりの卵と牛乳でつくった生地を
バニラ風味に
そして甘さを引き立ててくれる塩をプラスして仕上げています
甘さ控えめの生クリームとは
最高のマリアージュ
ち な み に
だった
Posted by トゥルネラパージュ at 11:30│Comments(0)
│スイーツ
