ふわふわ！謎のスイーツ？？
こんにちは
アルバイトのちえみです
梅雨に入り
シトシトジメジメ
蒸し暑い季節ですね
甘いものは食べたいけど…
甘すぎるものはこの時期
重たい…
という方にぴったりの
スイーツ
それがこちら！
「塩バニラシフォン」
シフォンケーキはその昔
謎のスイーツとして知られていました
最初に作られたのは
1927年
料理愛好家
ハリー・ベーカーによって考案されたものの
そこから
20年程レシピは
秘密
ようやく1947年にレシピが解禁され
シフォンケーキはアメリカで爆発的なブームとなりました
しかし日本で普及したのはなんと1980年代
シフォンケーキが身近なお菓子になって
まだ
４０年ほどなのです
ところで当店の
シフォンは…というと
約
3年前に誕生しました！
こだわりの
卵と
牛乳でつくった生地を
バニラ風味に
そして甘さを引き立ててくれる
塩をプラスして仕上げています
甘さ控えめの
生クリームとは
最高の
マリアージュ
ち な み に
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